果皮系＞その他ランキング 1位 （4 30 14:09） 果皮系＞その他ランキング1位（2 3 13:34） ゆうこうのお酒720ml 香り高い柑橘-ゆうこう 優香 の天然果汁のお酒 果皮系＞その他ランキング1位（2 3 13:34）

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長崎で唯一小さな酒蔵が地元の産物だけで造る果実のお酒、「ゆうこうのお酒」数が限られている

日本中で長崎の限られた地区にだけしか自生していない伝統柑橘「ゆうこう」

「ゆうこう」は、近年、長崎市外海地区・土井首地区などに伝わる独自の在来種であることが確認された柑橘品種。

昔、「ゆうこう」は、もともと自生的に育てられ薬の役目も果たしていたそうだ。農薬などの心配もなく、皮はもちろん丸ごと使える安心な食材。香りを主張しがちなユズなどに比べ、「ゆうこう」は穏やかな香りが料理を引き立てる

「ゆうこうのお酒」は長崎外海地区の「ゆうこう」を使い、小さな酒蔵で造られている。ゆうこうの実、採れ高が少ないため数量が限られている。

長崎外海地区は、長崎市の北西に位置し、標高300-500Mの山地が重なり合いその山あいを流れる日本一の河川にも選定された「神浦川」。この水路で育てられる「大中尾棚田」は日本棚田百撰の一つ。山地の反対側は大海原が広がる。夕日は絶景。

この豊かな美しい自然に恵まれている中で「ゆうこうのお酒」は香料など一切使わず、自然のままのもぎたてのゆうこうの香り・味をそのまま封じ込めている。

そのまま冷やして、またはロックで色々な料理と相性がいい。

料理を食べて「ゆうこうのお酒」を飲むとを口の中が柔らかくサッパリする。　--快感!!

初めて「ゆうこうのお酒」を飲んだ方から歓喜の声が上がる。

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• 1800ml
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